Utbildning i Ansvarsfull alkoholservering

Haninge kommun ordnar varje år en 2-dagarsutbildning för dig som arbetar med alkoholservering.

Oavsett om du är krögare, servitör/servitris, entrévärd, eller ordningsvakt är detta utbildningen där du lär dig det du praktiskt behöver tänka på i ditt arbete på serveringsstället såsom att förutse risksituationer och lämpligt sätt att ingripa för att bibehålla ordning och nykterhet på krogen.

Kommunen rekommenderar dig att gå utbildningen. För serveringstider efter klockan 01:00 är det dessutom ett krav, enligt Haninge kommuns riktlinjer för alkoholservering, att nyckelpersoner på krogen, såsom tillståndshavare och serveringsansvarig personal ska ha gått denna utbildning, även kallad STAD (Stockholm förebygger Alkohol- och Drogproblem).

Utbildningen i Ansvarsfull alkoholservering innehåller följande moment:

  • Alkoholens medicinska effekter
  • Alkohollagen – praktiska regler i samband med alkoholservering
  • Polisens roll vid tillsyn
  • Narkotika på krogen
  • Berusningsnivå – vad är mitt ansvar utifrån kravet på ordning och nykterhet på krogen?
  • Konflikthantering i samband med alkoholservering
  • Kunskapsprov (möjlighet till omprov finns om man inte blir godkänd).

Vad ingår: Kursmaterial, samt lunch och fika. Kostnad 1 000 kronor + moms (fakturering sker i efterhand)

Utbildningen arrangeras av Haninge, Botkyrka och Huddinge kommuner i samverkan med Polisen och Länsstyrelsen.

Kontakt för den här sidan: info@haninge.se

Senast uppdaterad: 13 december 2017